ווער מאכט א גוטן טשאלענט אין ווילי?

כ'גיי זיין שפעטער אין וויליאמסבורג, און איך גרייט מיך פאר א טשאלענט. איך וויל א טשולענט עפעס אזאנס אז ס'זאל זיך לוינען די בויך דרייענישן וואס קומט דערנאך.

יעצט מיין קשיא ווער מאכט א גוטע טשאלענט אין וויליאמסבורג ?? --- אויסער גאטליעב'ס, וואס איז גאנץ גוט. א דאנק.

איך האב געהערט אז גריל אן לי האט א מעכטיגע טשלונט טריי עס אויז און לאז ויסען די עולם 🙂

קום ארויף צו מיר. מיין טשולענט איז א גוטע אנדרייער...

רעד נישט גרויס ווייל אונז וועלין נאך קימען מאכען א חבורל'ה ביי דיר 😉 😉

זכרנו את הטושלנט אשר אכלנו מהצלחה סופערמארקעט.

לטוב או ל.....?

לעמיל

לטוב או ל.....?

לטוב פארשטייט זיך.

וואס איז די פארשטייט זיך???

לעמיל

איך בין שטענדיג גרייט פאר א געשמאקע קאווע פארברענגעריי... פאר טשולענט דארף איך פרעגן די ווייבעלע...

יידל

זכרנו את הטושלנט אשר אכלנו מהצלחה סופערמארקעט.

זיי האבן מער נישט, אדער האסט געטראפן בעסערס?

איז וואס ריפסטו פאר די פרעיגסט???

ידען

יידל

זכרנו את הטושלנט אשר אכלנו מהצלחה סופערמארקעט.

זיי האבן מער נישט, אדער האסט געטראפן בעסערס?

מיין ווייב'ס

פיינע נייעס?

לעמיל

איז וואס ריפסטו פאר די פרעיגסט???

גערופןהאבעך נאר איינעם. דו האסט אנגעטראגן דעם גאנצן עולם, דאס איז שוין נישט אזוי גלאטיג. כדארף וויסן אויב זי קען הענדלען אזא געדעכטקייט...

אז די פרעיגסט ברבים דארפסטו זיין גרייט פאר א עולם נעקסט טיים אדער פרעיג ביפאר אדער שרייב פריוואט

הרב זר זהב נא ויאזוי איז געוין די טשלנוט???

אזוי וי כבין געווען אונעם זעלבען מצב וועלכעך ענפערען במקומו

דו שולענט איז פיין געווען אבער די אייז קאלטע קאלע (אין פארשטייט זיך די ג. דערנאך) איז געוען לעילא ולעילא מכל ברכתא ושירתא

וועימענס טשולנט?

לויט ווי איך פארשטיי גאטליב'ס

גאטליב האט אזא גיטע טשלונט???

איך האב עס נישט געקאסט, אבער מ'זאגט אזוי.

אוקי עמיר עס דארפען טרייען איין טאג

וואס מיינט וועמיר? אריין אין נייע אויסדרוקן אשכול.

א קיצור פין וועל מיר גיין

איך האב שוין געהערט די אויסדרוק "עמיר" גיין, "וועמיר" איז שוין א חידוש.

געטוישט פאר דיר

Gotleib. Gotleib. Gotleib.

לעמיל

געטוישט פאר דיר

אזא זכי', פשיהא...

געב כאטש א לייק

צום באפעל

ביסט ממש א צדיק

אז מ'רעדט שוין פון טשולענט, איך זיך א גוטן רעסעפי פארן טשולענט ביי מיר אין שטוב.

ביז יעצט פלעג איך עס מאכן אן א רעסעפי (טשולענט איז דאך איינע פון די זאכן וואס די מענער מאכן און נישט די ווייבער), און פארשטייט זיך יעדע וואך איז עס אנדערש אויסגעקומען, אמאל בעסער און אמאל ערגער, אבער קיינמאל נישט עפעס ספעציעלס.

עפין א נייע אשכול פאר רעספיס פין טשאלענט

לעמיל

הרב זר זהב נא ויאזוי איז געוין די טשלנוט???

ס'נישט געווען! 😳 איך בין למעשה נישט אנגעקומען צו ווילי (דער פלאן איז באמת געווען אויף יא!) אבער כעל זיין דארט בקרוב און כעל טרייען גריל אן ליע אזויווי איינער האט דא ראקאמענדעט און כעל דא אפדעיטען וויזוי ס'געווען מערצעשעם.

דערווייל לאטס ענק הערן!

שמואל וואס איז דיין רעסעפי בעיסיקלי ?

בונדלעך, גערשטלעך, וואסער (אמאל אמאל אנשטאט וואסער גיס איך אריין טשיקן זיפ), אביסל געווירצן ווי זאלץ; רויטע פעפער; אניאן וכו', עטליכע טשיקן באדמס (אמאל פלעג איך לייגן פלאנקן אבער לעת עתה איז עס צו טייער פאר מיר), קישקע, און אמאל אמאל אויך א טאמעיטא אדער א רויטע פאפריקא.

פון פלאנקען ביז טשיקן באדעמס איז א לאנגער שפרינג... ס'דא גוטע פליישן פאר טשולענט ביליגער פון פלאנקען. פרוביר middle chuck ס'ביליג און גוט. א טשולענט אן בשר בהמה איז קיין טשולענט!

אויב ווילסטע א ביסל א נאטורליכע זיסע טשולענט (נישט זיס זיס, נאר א זייטיגע שפור פון זיסקייט) דאן לייג אריין א סוויט פאטעיטא, ותמצא נחת!!

עמיר עס אויספרובירן דיזע וואך.

---
וואסערע רעסעפי נוצטו?

מארטיניס איז זייער גוט!

ביי די וועי האט שוין איינער פראבירט די טשולענט וואס מען פארקויפט אויף בעדפארד פען?

גוטע צפונ'דיגע בונדלעך
טשולענט ספייס
טירנויער'ס קושקע
באקען פלייש אדער טשאק מיעט (ווענטסעך אין די עקאנאמיע)
סוויט פאטעיטא
א קליין צוויבעל
אמאל אמאל גיס איך צו טשיקען זופ.

לעצטענס האבעך געהערט פון א גרויסן טשולענט עקספערט (נאמען געהיטן אין די רעדאקציע..) אז עס איז מוראדיג גוט אריינצולייגן אין די טשולענט ״טורקי ענדס״ עס געט צי זייער א גוטע טעם!
איך האב אים געפאלגט, און יא! ער איז גערעכט געווען!

ווער איז אויף בעדפארד פען ?

אוי טאטי

לעצטענס האבעך געהערט פון א גרויסן טשולענט עקספערט (נאמען געהיטן אין די רעדאקציע..) אז עס איז מוראדיג גוט אריינצולייגן אין די טשולענט ״טורקי ענדס״ עס געט צי זייער א גוטע טעם!
איך האב אים געפאלגט, און יא! ער איז גערעכט געווען!

אין אלע סטארס ווערט עס אזוי גערופען ??

ווייסעך שויניש.

אין עידטי טו הייסט עס אזוי.

עלען מיר עס פרובירן

זר זהב

ווער איז אויף בעדפארד פען ?

זייט אנפאנג ווינטער פארקויפט דארט עפעס א אינגערמאן טשולענט,
כ׳געדענק שוין נישט וויאזוי ער ריפט זיך סארי!

ער שטייט אויף די גאסן מיט א טאפ טשולענט אזוי ווי די אמאליגע פעדלער ?

יאפ! אנפאנג איז עס נאך געליגן אין די טראנק פין זיין אדעסי,
אבער יעצט האט ער שוין א טישל מיט סיינס און לעקטערס.