רעסעפיס
איך וויל וויסן די רעסיפי פון די טאהש'ע פצעי
רעסעפיס
15 פאסטס אין ארכיוו · אשכול #1064
זר זהבאיך וויל וויסן די רעסיפי פון די טאהש'ע פצעי
די זאפט איז פון די טשאלענט, און די געלעכעל פון א הארטע איי צישטיקעלט מיט לעמען זאפט.....
אריינגיסען אין א טעלער מיט א פיסל פון א הינדל (לכאורה ווייל עס איז א מאנגעל דארט פון קעלבער פיסלעך)
שלמה המלךזר זהבאיך וויל וויסן די רעסיפי פון די טאהש'ע פצעי
די זאפט איז פון די טשאלענט, און די געלעכעל פון א הארטע איי צישטיקעלט מיט לעמען זאפט.....
אריינגיסען אין א טעלער מיט א פיסל פון א הינדל (לכאורה ווייל עס איז א מאנגעל דארט פון קעלבער פיסלעך)
ס'איז גענוי די זעלבע רעסעפי ווי די קרעטשניפע פצעי.
אין וויזוי מאכט מען קאטשענע?
אוך רעד פין די פאגליווערטע טאנצענדיגע
אוך רעד פין די פאגליווערטע טאנצענדיגע
שמואל הלוישלמה המלךזר זהבאיך וויל וויסן די רעסיפי פון די טאהש'ע פצעי
די זאפט איז פון די טשאלענט, און די געלעכעל פון א הארטע איי צישטיקעלט מיט לעמען זאפט.....
אריינגיסען אין א טעלער מיט א פיסל פון א הינדל (לכאורה ווייל עס איז א מאנגעל דארט פון קעלבער פיסלעך)
ס'איז גענוי די זעלבע רעסעפי ווי די קרעטשניפע פצעי.
ניין! קודם כל די טעם פון ביידע איז גאר אנדערש..... די קרעטשניפע פעצעי איז געמאכט מיט אסאך מער איינצעלהייטן דהיינו מ'קאכט עקסטער די פעטענס פון די ביינער ספעציעל פאר די פעצעי משא"כ די טאהש'ע נעמט מען רעדי פון די טשאלענט, דערנאך די קנאבל אריינמישען איז אין די קרעטשניפע א גאנצע עבודה... עכ"פ די מויל וואסערט מיר נאר צי דערמאנען דערוועגען.....
יא יא ביסט גערעכט, אין די קרעטשניפע פצעי קומט אריינגעמישט א שיין ביסל קנאבל.
קרעקעראין וויזוי מאכט מען קאטשענע?
אוך רעד פין די פאגליווערטע טאנצענדיגע
דו רעדסט פון גאלא
שמואל הלוייא יא ביסט גערעכט, אין די קרעטשניפע פצעי קומט אריינגעמישט א שיין ביסל קנאבל.
האסט געשמעקט מיין מויל יעצט אדער דיינע חבירים האבען דיר גאזאגט נאכדעם וואס האסט געגעסן שיריים? 😕 😕 😕
שמעקן א קעניג'ס מויל? פאסט נישט...
וואו קאכט זיך די טשיקן פיסלעך פונעם טאשער פצעי?
אויב קענ איינער אראפברענגען די פינקליכע רעצעפי פינעם היילגען ר' בעריש ספינקערס יאפטשיק זאל זוכה זיין צי זיצען לעבען עם אין גן עדן
אזוי פיל וייס אוך אז ער פלעגט קודם אויפקאכן די רינדער פלייש פאר לאנגע שאען אין דערנאך עס אריינגעלייגט אינעם פאטעטא קיגעל
דאסיז דאך עפעס אזוי רינעדיג אין הימליש גיט אז מקען באסטען פאר קדושת שבת קודש וען מעסט עס
אזוי פיל וייס אוך אז ער פלעגט קודם אויפקאכן די רינדער פלייש פאר לאנגע שאען אין דערנאך עס אריינגעלייגט אינעם פאטעטא קיגעל
דאסיז דאך עפעס אזוי רינעדיג אין הימליש גיט אז מקען באסטען פאר קדושת שבת קודש וען מעסט עס
אההה איר רעדט פונעם צדיק רבי בעריש זצ"ל! דערמאנסטע מיר פון די שמחת תורה האלאפצעס וואס די רביצין זיינע ע"ה האט געמאכט. געוואלד און געשריגן וואו נעמט מען אזאנע האלאפצעס. איינס אין די וועלט געווען.
קרעקעראין וויזוי מאכט מען קאטשענע?
אוך רעד פין די פאגליווערטע טאנצענדיגע
בעט ביים פיש סוחר ער זאל דיר געבן פייק סקין, קאך דאס מיט די פיש, דערנאך לייג די זאפט אין א קאנטעינער גראד אין פרידזש אריין.
אן רעצעפט פון יוטע יאכנעוויטץ'ס קאך פראגראם, ווי אזוי צו מאכן וועגיטארישע געפילטע פיש!
דאס אידיש הארץ גלוסט זיך צו וועגעטאריש געפילטע פיש.
מ'קען נוצן צו דעם צוגענבערדל, אדער קאליפיור מיט פאסטערנאק (נישט פעטרישקע, פאסטערנאק)
דריי פערטל טעפל וועלשענער נוס אפגעבאקן אביסל ברוינליך
דריי פערטל טעפל מצה מעהל, געמישט ראזעווע מיט סתם
דריי אייער
זאלץ
פעפער
און דא ליגט די הונט באגראבן = צוקער און שווארצע פעפער צוזאמען
אפגעמאלענע ציבעלע אין שפייז מאשין
לייגט צו די נוסלאך
ארומשאטן אביסל
איצטערט די קאליפיאר אונד פאסטערנאק אדער ציגענבערדל
אט גיי איך שלאגן דריי אייער
אביסל פאפריגע לויט אייער געשמאק
מישט מיט א סלאפאטקעלע אדער נוצט די הענט, אונזערע באבעס האבן תמיד גענוצט די הענט.
לייגט די קיילעכלעך אריין אין זידענדיגע יועך
ואידך פירושא זיך גמור.
די חברה זענען זוס ווי צוקער מיט שווארץ פעפער!
דאס אידיש הארץ גלוסט זיך צו וועגעטאריש געפילטע פיש.
מ'קען נוצן צו דעם צוגענבערדל, אדער קאליפיור מיט פאסטערנאק (נישט פעטרישקע, פאסטערנאק)
דריי פערטל טעפל וועלשענער נוס אפגעבאקן אביסל ברוינליך
דריי פערטל טעפל מצה מעהל, געמישט ראזעווע מיט סתם
דריי אייער
זאלץ
פעפער
און דא ליגט די הונט באגראבן = צוקער און שווארצע פעפער צוזאמען
אפגעמאלענע ציבעלע אין שפייז מאשין
לייגט צו די נוסלאך
ארומשאטן אביסל
איצטערט די קאליפיאר אונד פאסטערנאק אדער ציגענבערדל
אט גיי איך שלאגן דריי אייער
אביסל פאפריגע לויט אייער געשמאק
מישט מיט א סלאפאטקעלע אדער נוצט די הענט, אונזערע באבעס האבן תמיד גענוצט די הענט.
לייגט די קיילעכלעך אריין אין זידענדיגע יועך
ואידך פירושא זיך גמור.
די חברה זענען זוס ווי צוקער מיט שווארץ פעפער!
קרעקעראויב קענ איינער אראפברענגען די פינקליכע רעצעפי פינעם היילגען ר' בעריש ספינקערס יאפטשיק זאל זוכה זיין צי זיצען לעבען עם אין גן עדן
אזוי פיל וייס אוך אז ער פלעגט קודם אויפקאכן די רינדער פלייש פאר לאנגע שאען אין דערנאך עס אריינגעלייגט אינעם פאטעטא קיגעל
דאסיז דאך עפעס אזוי רינעדיג אין הימליש גיט אז מקען באסטען פאר קדושת שבת קודש וען מעסט עס
פונקט פארקערט, די קיגעל האט מען ארויף געלייגט אויף די פלייש און פיין איינגעפאקט.
פאר די פונקטליכע רעצעפט, פרעג מאיר בער.
נ"ב, קיינמאל נישט געהאט א אייניגע מאס.